|
Chinese Kippesoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: -1/2 kg soepgroenten-1 kippeborst-1 blik sojascheuten (1/4 l)-peper-zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -de kippeborst in 2 1/2 l water met de helft van de soepgroenten aan de kook brengen en laten trekken tot het vlees gaar is-de kippeborst uitnemen en de bouillon zeven-terug aan de kook brengen en de andere helft van de groenten in de bouillon 10 min laten blancheren-de sojascheuten en het in blokjes gesneden kippevlees bijvoegen-gehakte peterselie als versiering
|
|
|